BIZCOCHO DE CABELLO DE ÁNGEL

        INGREDIENTES

        200 gr. de azúcar

        La piel de un limón y su zumo

        4 huevos

        100 gr. de aceite de girasol

         180gr. de nata o un yogurt natural  

        1 pellizco de sal

        1 sobre de levadura química

        200gr. de harina

        150 gr. de cabello de ángel 

         ELABORACIÓN

       *  Precalentamos el horno a 180º

       *  Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limón (sólo la parte amarilla) y

           programamos 15 segundos,  velocidad 10.

       *  Incorporamos los huevos y batimos 1 minuto, 50º , velocidad 5.

       *  Echamos el aceite y  la nata y batimos 10 segundos, velocidad 5

       *  Incorporamos el zumo y programamos 5 segundos velocidad 2

       *  Ahora ponemos la harina, el sobre de levadura y el pellizco de sal y 

           programamos 10 segundos, velocidad 3 y 1/2.

       * Echamos el cabello de ángel y removemos con la espátula para mezclarlo

          todo bien.

       * Lo vertemos en un molde previamente engrasado con mantequilla y lo entramos

          en el horno 30 minutos.   

                                          

         El cabello de ángel  pone muy jugosito a este bizcocho.... 

         ¡¡¡¡¡¡ya  me contaréis... ejejejj !!!!!